Crackers alla cipolla e semi di papavero

Questi crackers rustici possono sostituire tranquillamente i classici salatini!
Ingredienti:
  • 260 gr. di farina
  • 1/2 cipolla tritata molto finemente
  • 2 cucchiai di semi di papavero
  • 1 uovo intero
  • 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaino di sale
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea, e farla riposare in frigo per almeno 3o minuti. Successivamente, stendere bene la pasta col mattarello e con una rotellina ricavare tanti piccoli crackers rettangolari o quadrati. Disporli sulla placca del forno (ricoperta di carta oleata) e cuocerli a 160° per circa 20 minuti in entrambi i lati, fino a quando non sono croccanti.

1 commento:

  1. questi li segno da provare! sono proprio sfiziosi!

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