Gamberetti al curry

Ingredienti (per 4 persone):

• 1 pacco di gamberetti sgusciati surgelati (500 gr.)
• 1 confezione di panna da cucina
• 2 cucchiaini di curry
• 2 cucchiai di vodka
• 3-4 spicchi d'aglio
• sale, prezzemolo e olio q.b.

Rosolare l'aglio tagliato a pezzetti e il prezzemolo tritato nell'olio per un minuto, aggiungere i gamberetti e far cuocere 5-10 minuti. Aggiungere poi la panna, la vodka e per ultimo il curry, e far cuocere per ulteriori 5 minuti (se si asciuga troppo, aggiungere anche qualche cucchiaio d'acqua). E in così poco tempo potrete mangiare un secondo un pò strano ma abbastanza buono!