Queste girelle, possono essere servite sia come snack ma anche come antipasto!Ingredienti:
- 500 gr. circa di pasta di pane o pasta per pizza
- 1 etto di prosciutto cotto
- 1 barattolo di carciofini
- 3 o 4 pomodorini
Dividere la pasta in più parti e stendere queste ultime finemente col mattarello, formando dei rettangoli; adagiarvi sopra le fettine di prosciutto, i carciofini tagliati a pezzetti e i pomodorini tritati e privati della polpa. Arrotolare i rettangoli di pasta formando degli strudel, spennellare in superficie con un pò di latte e infornare a 200° per 20-25 minuti, rigirandoli di tanto in tanto. Una volta sfornato tagliare gli strudel a fettine, disporle su un piatto e lasciarle intiepidire prima di servire.
buone!! facili e gustose!
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