Eccovi dei veloci biscotti rustici, sono ottimi per accompagnarli a del formaggio spalmabile! Io li ho provati anche con la nutella e non mi hanno fatto schifo, anzi....Ingredienti:
- 250 gr. di farina
- 60 gr. di burro (oppure strutto)
- 125 ml. di birra
- 1/2 bustina di lievito per torte salate
- origano e sale q.b.
Amalgamare la farina con burro ammorbidito a temperatura ambiente, poi aggiungere gradualmente la birra, il sale, l'origano e il lievito, lavorare l'impasto fino a quando non si ottiene un composto morbido. Stenderlo poi con lo spessore di circa 1 cm., e con le mani spolverate di farina ricavare dei biscotti con forme a piacere, sistemarli su una teglia foderata di carta da forno e infornarli a 200° per 10 minuti, e comunque fino a quando non sono dorati da entrambe le parti.
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