Tortiglioni al basilico

Per gustare questi veloci e (a mio parere) invitanti tortiglioni, basta fare un soffritto con olio d'oliva, 2 spicchi d'aglio, un trito abbondante di basilico fresco e un cucchiaio di vino bianco (ma penso che anche la vernaccia vada benissimo); scolare poi la pasta al dente e farla saltare un minuto in questa salsa, infine aggiungere una spolverata di grana grattugiato e servire.