Tacchino ai carciofi

Ingredienti (per 2 persone):

• 4 fettine di fesa di tacchino
• un barattolino di carciofi sott'olio
• 2 foglie di alloro
• sale e vino bianco q.b.

Far cuocere le fettine in 2 cucchiai d'olio (si può usare quello presente nei carciofini) per 10 minuti, girandole da entrambi i lati; aggiungere poi il sale, l'alloro e i carciofi (ben scolati e sminuzzati) e far cuocere per ulteriori 10 minuti (se il brodino si asciuga troppo, aggiungere un pò d'acqua).