Pasta con zucchine e zafferano

Questo è un piatto semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo! :)
Ingredienti (per 2 persone):

• 180-200 gr. di pasta corta
• 1 zucchina
• 1/2 bustina di zafferano
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di vino bianco
• basilico q.b.

Tagliare a piccoli cubetti la zucchina e cuocerla a fuoco lento per 15 minuti in un padellino con l'olio e il basilico tritato, aggiungendo poi il vino e mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un pò di acqua di cottura della pasta se tende ad asciugarsi troppo; poco prima di spegnere aggiungere lo zafferano e mescolare bene. Versare il composto sulla pasta, mescolare e servire.