Penne ai funghi e timo


Ingredienti (per 2 persone):
  • 200 gr. di penne
  • 200 gr. di funghi porcini
  • 1 cucchiaino colmo di foglie di timo (meglio se selvatico!)
  • 1/2 confezione di panna da cucina
  • 1 cucchiaio d'olio
  • 2 spicchi d'aglio
Lavare bene i funghi per eliminare i residui di terra e tagliarli a lamelle sottili; rosolare gli spicchi d'aglio nell'olio per un minuto in una padella capiente, levarli e cuocervi i funghi per 15 minuti a fuoco lento. A metà cottura aggiungere la panna, il timo e mescolare bene. Cuocere le penne in acqua salata q.b.; scolarle, versarle nella padella, mescolare bene e servire.

1 commento:

  1. buono....bella idea abbinare timo e funghi! :)

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