Questa è una delle tante insalate che sono solito fare, è preferibile consumarla tiepida d'inverno e fresca d'estate!Preparazione:
Per ogni persona far cuocere 4 cubetti di spinaci surgelati in un pò d'olio d'oliva (oppure burro) e 1 spicchio d'aglio (tagliato a metà); far cuocere circa 15 minuti a fuoco moderato, e a metà cottura aggiungere 1 fetta di prosciutto cotto sminuzzata e un pomodoro maturo tagliato a pezzi. Qualche minuto prima di spegnere il fuoco insaporire con sale e pepe a piacere.
E noi che gli spinaci li abbinaomo sempre e solo ai formaggi! la tua versioen con prosciutto e pomodori ci piace davvero molto!
RispondiEliminabaci baci
Grazie, molto gentili! Ho visto che anche voi avete un blog molto interessante! A presto, ciao da Ale
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